Entenbrust mit rotweinsauce

entenbrust mit rotweinsauce

Ein winterliches, ja sogar weihnachtliches Gericht oder aber das perfekte Sonntagsessen, um die Schwiegereltern zu beeindrucken. Ein Gericht, von dem Gäste noch lange schwärmen werden! Die Zubereitung ist nichts für blutige Anfänger, aber Übung macht ja bekanntlich den Meister und ist es hier definitiv wert. Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Bild 1 von 7. Bild 2 von 7. Bild 3 von 7. Bild 4 von 7. Bild 5 von 7. Entenbrustfilets auf der Hautseite kreuzweise einschneiden. Den Ofen auf Grad vorheizen Umluft nicht empfehlenswert. Entenbrust mit der Hautseite nach unten in eine kalte ofenfeste Pfanne legen.

Über das Rezept

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Bild 1 von 7. Bild 2 von 7. Bild 3 von 7. Bild 4 von 7. Bild 5 von 7. Bild 6 von 7. Bild 7 von 7. Zutaten für. Rezept melden.

Wissenswertes über die Weihnachtsgans. Entenbrust Rezepte. Waffeln mit Bourbon-Vanillesauce und exotischem Obstkörbchen. Weihnachtskäsekuchen Schneegestöber. Weihnachtskrippe aus Lebkuchen und Zucker hergestellt. Walnuss Küsschen. Die Entenbrüste gut abwaschen ,mit einen Küchentuch trockentupfen und mit einen scharfen Messer die Haut rautenförmig einschneiden. Eine Pfanne ohne Fett stark erhitzen und die Entenbrüste mit der Hautseite ca.

Minuten braten. In der Zwischenzeit die Fleischseite würzen ,Entenbrüste umdrehen und die Fleischseite ca. Hautseite würzen. Nun die Entenbrüste herausnehmen und im c.

Schalotten schälen ,längs kleinschneiden und in den Entenfett kurz anbraten,Puderzucker zugeben und etwas karameliesieren. Entenbrust aus den Ofen nehmen ,etwas ruhen lassenund dann in schräge Scheiben schneiden.

Die Entenbrust ist ganz zart und innen rosa. Ich bin begeistert. Du hättest mich auch einladen dürfen. Solche Leckereien schmecken mir auch LG Geli. Knödel sind mir auch lieber,aber nur für mich? Auch habe ich keinen Rotwein daran gemacht,dass werde ich das nächste Mal machen. Immer wieder lecker die Entenbrust. Ich wünsche Dir einen guten Rutsch ins neue Jahr "". Rezept der Woche. Pasta mit Spaghetti, Gemüse und Garnelen. Ein sehr, sehr leckeres Essen! Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:.

Sauce Hollandaise. Angaben pro g.


Magret de canard sauce au vin (Entenbrust in Rotweinsauce)

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Arbeitszeit: ca. Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt. Auf dieser Seite werden Cookies verwendet. Schalotten würfeln und in einem mittleren Kochtopf in Gänsefett leicht anschmelzen, den Essig zugeben und verdampfen lassen. Dann den Honig, den Wein und den Geflügelfond zufügen.Entenbrust in Rotweinsoße, ein schmackhaftes Rezept mit Bild aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: Ø 4,4. Tags: Geflügel, Gemüse, Hauptspeise. Entenbrust rotweinsauce - Wir haben 10 beliebte Entenbrust rotweinsauce Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & genial.