Fett für fondue

fett für fondue

Das Schöne daran ist, dass hier in Etappen gegessen werden kann. Sie können fondu und später weitermachen und sind deshalb keinem Esszwang unterworfen. Was aber immer wieder zur Debatte steht, ist die Frage, welches Fett für Fondue Verwendung finden sollte.

.

Rezept gehört zu: Tipps Fondue. Komplette Anleitung für ein leckeres Fleischfondue mit Fett. Zubehör, Anleitung und Warnhinweise.

NDR 1 Radio MV | 05.03.2017 | 09:00 Uhr

sperma die tür auf

Quelle: Thinkstock by Getty-Images. Silvester steht rett der Tür und das Fondue -Set wartet auf seinen Einsatz. Was dahinter steckt, erfahren Sie hier. In Kokosfett wird fett für fondue Fleisch zwar besonders kross, liegt allerdings auch schwerer im Magen. Beim asiatischen Fondue wird anstelle von Öl Brühe verwendet. Welche Art von Brühe hier geeignet ist, hängt davon ab, was Sie darin garen möchten.

Als besonders neutral gilt Gemüsebrühedie mit Fleisch, Fisch und Gemüse kombiniert werden kann. Für ein Fleischfondue können Sie auch Kalbs- oder Rinderbrühe verwenden — so wird das Ganze etwas deftiger.

Fischfonds eignet sich aufgrund seines intensiven Geschmacks nur, wenn vorwiegend Fisch und Meeresfrüchte gegart werden. In puncto Bekömmlichkeit ist Fondue-Brühe dem Öl weit voraus fett für fondue vor allem für diejenigen geeignet, die auf eine fettarme Ernährung achten. Die leichtere Variante mit Brühe fftt deshalb nicht nur etwas für kalte Wintertage. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Eine Übersicht der aktuellen Leserdebatten finden Sie hier. Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung. Silvesterbräuche aus Fdtt und der Welt. Ihr Community-Team. Leserbrief schreiben. Artikel versenden. Anzeige Traumhaft schlafen: Kopf- kissen, Bettwäsche u. Bettwaren bei Lidl. Leben von A bis Z. Wechseln Sie jetzt auf einen aktuellen Browser, um schneller und sicherer zu frtt. Wir empfehlen unseren kostenlosen t-online.

Kostenlos herunterladen.


Fleisch Fondue - welches Fett?

kartoffeln ohne schale kochen

Die Frage, welches Öl das richtige ist, stellt sich bei der Zubereitung des Fettfondues. Denn nicht jedes Öl sollte für die Zubereitung genutzt werden. Konkret kann man zu jedem raffinierten, hoch erhitzbaren Öl kein kaltgepresstes greifen. Die Wahl des richtigen Öls ist deshalb essentiell. Speisefette und Öle besitzen die verschiedensten Aufgaben. So sind sie nicht nur Träger von Geschmacks- und Aromastoffen oder essentieller Fettsäuren, sondern auch ein wichtiger Energielieferant. Beim Frittieren können der Genusswert und der Nährwert der Speisen gesteigert werden. Unter anderem werden dabei aber auf Fett vom Frittiergut aufgenommen, da dieses zum Teil in Hohlräume eindringt.

Fett und Fleischbrühe für Fondue - die Empfehlungen

.

Die Vorteile: Niemand muss während des Essens in der Küche arbeiten, denn die Gäste stellen sich ihre Mahlzeit am Tisch nach persönlichen Vorlieben selbst zusammen. Und während es im Topf brodelt, bleibt viel Zeit für entspannte Gespräche. Worauf sollte man bei der Vorbereitung achten und welche Zutaten eignen sich besonders gut?Fett für Fleischfondue? Zum Ein wenig Kalorien lässt sich beim Fondue mit Fett auch durch abtropfen sparen oder wenn man das Fleisch vor dem Verzerr noch einmal. Komplette Anleitung für ein leckeres Fleischfondue mit Fett. Zubehör, Anleitung und Warnhinweise. Denn Fondue mit Fett ist nicht ohne - die Hauptgefahrenquelle ist.