Kräuter auf dem balkon

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Frisches Basilikum schmeckt besser als fertiges Tomate-Mozzarella-Dressing, ein Tee aus selbst gezogener Minze frischer als die Trockenmischung aus dem Beutel. Kräuter sind vielseitig einsetzbar. Wie wachsen sie auf kleinem Raum am besten? Tipps für den Anbau auf dem Balkon. Autor: Torsten Purle kraeuter-buch. Viele Kräuterliebhaber haben ihr eigenes kleines Kräuterparadies auf dem heimischen Balkon. Wer allerdings Kräuter auf dem Balkon anpflanzen möchte, sollte sich zunächst einige Gedanken über den eigenen Standort machen und wissen, welche Pflanzen überhaupt geeignet sind. Wichtig für einen erfolgreichen Anbau ist, die jeweiligen Standortvorlieben und Nahrungsansprüche der jeweiligen Kräuterpflanzen zu kennen. Du möchtest Deine eigenen Kräuter anbauen, hast aber keinen eigenen Garten? Kein Problem. Hier erfährst Du, was Du brauchst, worauf Du achten musst und welche Kräuter für den Anbau auf dem Balkon geeignet sind. Frische Kräuter kann iräuter nie genug haben.

Empfehlenswerte Kräuter für den Balkonanbau

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Du möchtest Deine eigenen Kräuter anbauen, hast aber keinen dme Garten? Kein Problem. Hier erfährst Du, was Du brauchst, worauf Du achten musst und welche Kräuter für den Anbau auf dem Balkon geeignet sind. Frische Kräuter kann man nie genug haben. Sie verleihen einer Mahlzeit die besondere Frische und Würze. Einige Kräuter haben sogar eine wohltuende oder heilende Wirkung und lassen sich zum Beispiel zu Tees verarbeiten oder für die Körperpflege einsetzen.

Am besten bist Du immer mit ausreichend Kräutern versorgt, wenn Du sie selber anbaust. Dafür brauchst Du nicht einmal unbedingt einen Garten. Viele Kräuter brauchen nicht viel Platz zum Wachsen.

Sie eignen sich damit sehr gut, um sie auf dem Balkon anzubauen. Das ist leichter als Du vielleicht denkst. Dabei handelt es sich um eine Erdmischung, die speziell auf die Bedürfnisse von Kräutern abgestimmt ist. Das gilt insbesondere für die Zusammensetzung der Nährstoffe, die die Erde enthält.

Mach Dich aber nicht verrückt, wenn Du keine spezielle Kräutererde findest. Blumenerde tut es auch. Auf dem Balkon bieten sich natürlich Blumenkästen an. Vielleicht hast Du ja sogar schon welche. Die Kästen kannst Du mit mehreren Pflanzen bestücken. Dabei kannst Du auch gut verschiedene Kräuter miteinander kombinieren.

Kräutef schön sind auch spezielle Kräutertöpfe, in die Du viele verschiedene Kräuter pflanzen kannst. So wie diese hier:. Zu guter letzt brauchst Du natürlich auch noch die Kräuter selber. Hier hast Du ebenfalls verschiedene Möglichkeiten:. Daraus ergeben sich auch Besonderheiten bei der Pflege. Blumenkästen eignen sich zum Beispiel gut, um sie mit verschiedenen Kräutern zu bepflanzen.

Hier ein Beispiel:. Thymian, Rosmarin und Salbei sind typische mediterrane Kräuter. Sie vertragen viel direkte Sonne und kommen auch kräuter auf dem balkon wenig Wasser zurecht.

Sie wachsen eher langsam und kommen sich nicht burger rezepte beste schnell in die Quere. Diese drei Kräuter kannst Du gut miteinander kombinieren. Pfefferminze eignet sich hingegen gar nicht gut, um kräurer mit diesen Kräutern zu kombinieren.

Sie verträgt Trockenheit längst nicht so gut. Ihre Wurzeln breiten sich immer weiter aus und treiben neu aus. Zurückschneiden hilft hier nicht, weil dabei die Wurzeln im Boden bleiben. Während Du Thymian, Rosmarin und Salbei gut zusammen in einem Blumenkasten an Dein Balkongeländer in die pralle Sonne hängen kannst, solltest Du Pfefferminze eher in einen einzelnen Topf pflanzen, in bakkon sie sich ausbreitet kann.

Das gleiche gilt für die Versorgung mit Nährstoffen. In einem Blumenkasten oder Blumentopf gibt es keinen natürlichen Nachschub an Nährstoffen. Die Erde ist schnell ausgelaugt. Aufessen natürlich!

Am besten schmecken Kräuter frisch geerntet. Das gilt für die Kräuter im Kräuterquark genauso wie für den Pfefferminztee. Ernte also einfach immer Deinen täglichen Vem. Bei vielen Kräutern lohnt es sich daher mehr zu ernten und zu verarbeiten oder Vorräte anzulegen.

Folgendes kannst Du mit Deinen Kräutern machen:. In der folgenden Liste stellen wir Dir verschiedene Kräuter vor und erklären Dir, worauf Du bei der jeweiligen Pflanze achten musst:. Basilikum kannst Du gut im Topf oder auch im Blumenkasten kultivieren. Basilikum-Pflanzen findest Du in fast jedem Supermarkt in der Gemüseabteilung. Diese Pflanzen musst Kräuter auf dem balkon ein bisschen abhärten.

Stelle anfangs nur zeitweise raus. Oft wachsen in den Töpfen viel zu viele Pflanzen. Teile sie oder nimm einzelne heraus und Pflanze sie jräuter ein. Alternativ kannst Du Basilikum selber aus Samen ziehen oder als Pflanzen kaufen.

Streng genommen sind Chilis oder Peperoni keine Kräuter. Sie eignen sich aber auch sehr gut zum kräuter auf dem balkon und lassen sich ebenfalls auf dem Balkon anbauen.

Sie brauchen viel Sonne und Nährstoffe. Es gibt aber auch kleinere Sorten. Dill säst Du am besten direkt in einen Blumenkasten. Er lässt sich schlecht umpflanzen. Kräuter auf dem balkon Pflanzen kannst Du nur einmal beernten, sie wachsen nach der Ernte nicht nach.

Ingwer ist ein Exot in den meisten Kräutergärten. Er lässt sich aber recht einfach ziehen. Sobald Du Triebe erkennst, kannst Du das Wurzelstück flach einpflanzen. Bis die Pflanze richtig austreibt, kannst Du sie mit Folie abdecken.

Wenn die Pflanze gut wächst, bilden sich neue Wurzelknollen, die Du später ernten kannst. Kresse kannst Du in einem Topf ziehen. Am besten säst Du sie dicht aus. Kresse wächst sehr schnell. Du kannst aber nur einmal ernten. Lavendel ist ein typisches Mittelmeergewächs und verträgt viel Sonne und zur Not auch Trockenheit. Lavendel wird vor allem als Duftkraut verwendet. Frischer Majoran ist mit getrocknetem kaum zu vergleichen. Du kannst ihn aus Samen ziehen oder als Pflanze kaufen.

Majoran bleibt niedrig und buschig. Er braucht mittel viel Sonne kräuter auf dem balkon Wasser. Oregano kannst Du im Topf oder im Blumenkasten pflanzen.

Für Deinen Balkon kannst Du eine kleinere Art wählen. Petersilie lässt sich sehr vielseitig verwenden. Bakon aromatisch ist glatte Petersilie. Du kannst sie aus Samen ziehen. Krause Petersilie findest Du häufig auch als vorgezogene Pflanze. Sie benötigt viele Nährstoffe. Es gibt viele verschiedene Minze-Arten. Die Spearminze oder die arabische Minze kräuter auf dem balkon die aromatischsten.

Minze kaufst Du am besten als vorgezogene Pflanze. Sie braucht viel Licht, verträgt aber keine Trockenheit. Salbei stammt aus dem Mittelmeerraum. Er braucht einen halbschattigen bis vollsonnigen Standort mit ausreichend Wasser, verträgt aber auch mal Trockenheit. Salbeipflanzen können sehr schön blühen. Schnittlauch kannst Du selber säen möglichst dicht oder als Pflanze kaufen. Schnittlauch solltest Du gut feucht halten und halkon aufstellen.

Früher oder später wird Dein Schnittlauch kugelige violette Blüten bilden. Die sind essbar und sehen in einem Salat besonders toll aus. Da Du nur see more Pflanzen findest, musst Du ihn in der Regel selber aussäen. Samen kannst Du im Internet bestellen. Thaibasilikum braucht nicht besonders viel Wasser und einen halbschattigen Standort.

Thymian ist eine weitere Mittelmeerpflanze. Thymian bleibt recht klein und wächst nur langsam. Du solltest Dich beim Ernten etwas zurückhalten. Frische aber auch getrocknete Zitronenmelisse ergibt kräyter herrlich erfrischenden Tee.


Kräuter auf dem Balkon - Pflege-Tipps

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Nicht geeignete Kräuter für den Balkonanbau

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Kräuter bereichern jedes Gericht – vor allem wenn sie frisch geerntet sind. Einen kleinen Kräutergarten kannst du auch auf dem Balkon anlegen. Ein Kräutergarten auf dem Balkon? Hier finden Sie eine Pflege-Anleitung für Balkonkräuter und Tipps zu Aussaat, Standort und welche Kräuter zusammen passen.