Zwetschgen pflaumen unterschied

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Spitzenköche Reise Getränke Weinlexikon. Derk Hoberg Küchentipps. Pflaumen und Zwetschgen — im Alltag werden die beiden Fruchtsorten gerne einmal durcheinander geworfen. Dabei handelt es sich nicht um namentliche Variationen für eine Obstart. Die Gemeinsamkeit der Steinfrüchte liegt in der Familie. Als Unterart von Prunus domestica werden Zwetschgen, Renekloden und Pflaumen seit Jahrhunderten in unseren Breitengraden erfolgreich kultiviert. Die Unterscheidung der Steinfrüchte ist nicht immer leicht. Der intensive Geschmack allein ist nicht ausschlaggebend. Zwetschgen, Pflaumen und Mirabellen - Unterschiede erkennen. Doch ob Pflaume, Zwetschge die in manchen Regionen Deutschlands auch Zwetschen oder Quetschen geschrieben werdenMirabelle oder Reneklode: Alle sind Unterarten der Kulturpflaume Prunus domesticadie ihrerseits höchstwahrscheinlich aus unterschued Kreuzung zwischen der Kirschpflaume und dem wilden Schlehdorn hervorgegangen ist. Pflaumen gehören zu den robustesten Obstbäumen und gedeihen in ganz Mitteleuropa.

Pflaume oder Zwetschge? Dies ist der Unterschied

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Auf den ersten Blick vermag eine Unterscheidung zwischen Zwetschge und Pflaume nicht möglich zu sein. Dennoch haben beide Rosengewächse andere Eigenschaften. Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen.

Botaniker vermuten die gemeinsame Abstammung von der Wilden Kirschpflaume Prunus cerasifera als auch der Schlehe Prunus spinosa.

Dadurch löst es sich leicht vom Kern. Durch die lockere Konsistenz lösen sie sich schwer vom Kern. Im Gegensatz zu Zwetschgen haben Pflaumen ein grüngelbliches Fruchtfleisch. Sie besitzen zudem weniger Zucker. Die köstlichen Früchte werden in zahlreichen Küchenvariationen weiterverarbeitet.

Zwetschgen enthalten weniger Wasser als Pflaumen. Sie eignen sich besser für frische Obstkuchen, Pflaumenknödel oder fruchtige Desserts. Pflaumen zerkochen aufgrund ihrer weichen Konsistenz schneller beim Erhitzen. Beide Früchte können durch Trocknen viele Monate haltbar gemacht werden. Den Weihnachtsbraten oder das Neujahrsessen runden sie geschmacklich wunderbar ab. Darüber hinaus regen sie die Verdauung an und sorgen während der kalten Wintermonate für wertvolle Energie.

Prozentual gesehen verkaufen deutsche Märkte mehr Zwetschgen als echte Pflaumen. In Süddeutschland werden beide Begriffe unterschiedlich verwendet. Eine eindeutige Differenzierung ist oft nicht möglich. Da sich beide Fruchtarten vorrangig durch Aussehen und Konsistenz unterscheiden, kann aus der Kreuzung von zwei Zwetschgensorten eine Pflaume entstehen. Zwetschgen und Pflaumen blühen zeitig. Aufgrund ihres robusten Charakters erfreuen sie in heimischen Kleingärten mit üppiger Ernte.

Zeitige Zwetschgen sind ab Mitte Juli reif. Beide Früchte sind nach der Ernte maximal eine Woche haltbar. Eingefroren halten sie bis zu 12 Monaten. Im Forum anmelden. Pflaume oder Zwetschge? Beiträge aus dem Forum Fragen zum Thema Pflaume? Jetzt im Forum anmelden. Hänge ulme Garten kurt Heute Hänge Ulme Garten kurt Heute Ackerschachtelhalm günti Heute Hortensie blüten ab?

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Was ist der Unterschied zwischen Zwetschge und Pflaume?

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Was ist der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen und wieso sind Zwetschgen besonders gut für Kuchen geeignet? In einer Minute wissen Sie Bescheid! Mit über 2. Eierpflaumen, Rundpflaumen, Mirabellen und Zwetschgen sind in Deutschland am häufigsten zu finden. Zwetschgen sind demnach nur eine von vielen Unterarten, die die Pflaume zu bieten hat. Die ursprünglich aus Kleinasien stammende Frucht gehört zur Familie der Rosengewächse und zählt zum Steinobst. Zwetschgen haben ein eher festes Fruchtfleisch, das auch nach dem Erhitzen seine Form behält.

Zwetschgen

Querschnitt durch eine Pflaume. Pflaumen und Zwetschgen sind nicht dasselbe, auch wenn sich in unserem Alltag nur die wenigsten daran halten. Was ist der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen und wieso sind Zwetschgen besonders gut für Kuchen geeignet? In einer Minute wissen Sie Bescheid!Wie gut kennen Sie sich mit Obst aus? Wir klären den Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen und wie Sie diese beiden ähnlichen. Haben Sie sich immer schon gefragt, was der Unterschied zwischen Zwetschgen & Pflaumen ist? Hier gibt's die Antwort sowie eine.